VARIETÀ E VITIGNI: pecorino;
ZONA DI PRODUZIONE: Marche e Abruzzo;
TERRENO – ALTITUDINE: Le sue uve, per poter esprimere appieno le proprie caratteristiche, prediligono la coltivazione sulle alture collinari;
PROFUMO: marcato e netto;
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Gli abbinamenti meglio riusciti sono sicuramente con tutti i piatti di mare, ma si presta benissimo ad accompagnare le carni bianche, come il pollo, il coniglio e gli antipasti a base di formaggio.
Pecorino Terre di Chieti IGP Linea Gran Michelangelo
13% vol – 75cl
Un vino dal sapore unico e pieno, nato dalle rocce. Buona struttura e lunga persistenza con note minerali e un bouquet fresco e delicato con sfumature tropicali fuse con eleganti sentori floreali. Gli aromi che lo contraddistinguono e lo rendono riconoscibile nel bicchiere sono tanto marcati quanto la sua personalità. Questa varietà di uva negli ultimi anni ha goduto di un notevole successo, facile da interpretare e versatile.
Manuel –
Una vera e propria esperienza sensoriale! Il suo gusto fresco e fruttato, arricchito da note floreali e minerali, ha reso ogni sorso un viaggio nel cuore dell’Italia. Ho apprezzato particolarmente la sua eleganza e la sua complessità, che lo rendono perfetto da gustare da solo o accompagnato da piatti gourmet. Un vero gioiello enologico che consiglio vivamente a tutti gli amanti del buon vino!